Лаосская кулинария

วิธีการปรุงอาหาร борщ ยูเครน



Lao Spicy Pork Salad (

Лао Пряная Свинина Салат)


Papaya Salad ຕຳໝາກຫຸ່ງ(папайи салат)
INGREDIENTS
Nam Pa (fish sauce) [00:10]
Mak Len (tomatoes) [00:12]
Kapoo (crabs, frozen) [00:15]
Kapee (shrimp paste) [00:20]
Kapoo dum (black crab paste) [00:25]
Nam Tahn (sugar) [00:30]
Pang Nua (MSG) [00:32]
Mak Tua Din (peanuts) [00:35]
Mak Houng (papaya) [00:40]
Mak Nao (limes) [00:42]
Mak Tua Yao (string beans) [00:45]
Mak Kheua (Asian eggplants) [00:50]
Mak Len (tomatoes, again) [00:52]
Mak Phet (chili peppers) [01:00]



Уличная еда в Лаосе

Как готовить бамбук по Лаосский

как сделать кислую капусту

                           (ສົ້ມຜັກກະລໍ່າ)

Lao Beef Salad (ລາບຊີ້ນ)


ЛАОС МЕНЮ 



самый любимый блюда лаосской салат  




ТОП 5 РИСА ПИТАНИЕ РЕЦЕПТЫ В ЛАОС



Лаос славится вкусными блюдами из риса. Вот топ-популярные 5 рисовые блюда рецепты.

1. Кокосовое липкого риса в банановых листьях
Подготовка: 1 чашка клейкого риса, 1 стакан свежего кокосового молока, 1/3 стакана сахара, 1 подорожник нарезанный, 1 пакет листьев банана. Возьмите одну чашку Лао клейкого риса. Промыть и осушить несколько раз в холодной воде для удаления мусора. Добавить холодную воду, чтобы покрыть липкий рис. Пусть клейкий рис замочить в холодной воде на ночь или в течение не менее 4 часов. Поместите кастрюлю на среднем огне. Добавить свежее кокосовое молоко и сахар в кастрюлю. Перемешать рис, пока кокосовое молоко не впитается. Возьмите лист банана и добавить рис в банановых листьев и сложить его. Поместите горшок пропаривания на плите элемент, установленный на сильном огне. Поместите пропаривания корзину в дымящейся горшок.
2. Larb - лаосской Куриный Фарш
Запекать рис в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета, около 15 минут. Удалить и дайте ему остыть. После того, как охлажденный, измельчить в мелкий порошок с дробилке специи. В то же время, не измельчать мясо куриное бедро в кухонном комбайне до мелко землю. Нагрейте арахисовое масло в воке или большой сковороде на среднем огне. Смешать чеснок, перец чили и зеленым луком. Добавьте мясо бедренной кости Куриный фарш и готовить. Сезон с рыбным соусом, креветки паста и сахар. Движение в молотый рис, мяту, базилик, и сок лайма, чтобы служить. Каму ЛОЖА служит это блюдо с местными ингредиентами.
3. Куриное Жареный рис
Обжарить курицу, добавить пару штрихов соевого соуса, чеснока, и дайте ему жарить до готовности. Сварить рис жасмина пока не сделано. Поместите рис в сковороду, добавьте немного масла, так что рис не вставит, а затем добавить 1/2 стакана воды, рыбный соус, соевый соус и чайную ложку сахара. Фрай на среднем огне около 5 минут.Добавить нарезанный красный перец для специй, 2 яйца в сторону, чтобы приготовить. После того, как яйца почти сделано размешать яйцо вокруг риса, так это будет выглядеть почти как яичница.
4. Куриное и рисовый суп В большой кастрюле, добавить масло, чеснок, зеленый лук семена фенхеля, кайенский перец, корицу и арахис.Добавьте кокосовое молоко и рис. Кук 15 минут на низком уровне. Вы можете добавить грибы вместо риса.Перемешайте несколько раз в процессе приготовления. Добавить приготовленную курицу. Еда готова служить в Каму LODGE столовой.
5. хрустящие Салат из риса Объединить кокосовое молоко, красный карри паста, сахар, соль и тертый кокосовый орех; добавить рис и хорошо перемешать в маленькие шарики. Окуните шарики в яйцеклетку глубокую обжарить до золотисто-коричневого цвета. Перерыв шары друг от друга в чистую миску и осторожно перемешать. Добавьте лук-шалот, приправить рыбным соусом и небольшим количеством извести. Возвращение зарезервированные корочки к фритюрнице до хрустящей не рушатся их на смесь риса или служить на стороне. 

Комментариев нет:

Отправить комментарий